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Vous pouvez désormais effectuer vos commandes en ligne et venir les récupérer auprès de notre équipe aux Halles de Lyon Maison Merle Huîtres et Coquillages.

Entrées

Entrées

Crevettes grises

(100g)
3,80 €

Crevettes roses

(100g)
4,90 €

Whelk

(100g)
2,20 €

Prawn

(100g)
11,00 €

Moules glacées

selon saisonnalité
(the part)
17,00 €
Huîtres creuses

HOLLOW OYSTERS

Charente

Fines de Claire

Peu charnues et salées
Open Closed
N°2 (the dozen) 19,80 € 16,00 €
N°3 (the dozen) 16,50 € 12,60 €

Spéciales Geay - Friandises

Très charnues et iodées
N°4 (la dz) 25,40 € 21,40 €

Spéciales Gillardeau

Très charnues, équilibre entre iode et douceur
N°2 (the dozen) 35,00 € 28,20 €
N°3 (the dozen) 30,30 € 24,00 €
Normandie

Spéciales d'Isigny

Charnues et iodées
Open Closed
N°2 (the dozen) 22,10 € 18,10 €
N°3 (the dozen) 18,60 € 14,70 €

Spéciales Utah Beach

Charnues et assez douces
N°2 (the dozen) 28,60 € 23,50 €
N°3 (the dozen) 23,90 € 18,80 €
Irland

Spéciales Famille Boutrais - Ostra Regal

Très charnues et douces
Open Closed
N°2 (the dozen) 31,00 € 25,00 €
N°3 (the dozen) 27,90 € 21,90 €
Huîtres plates

Flat oyster

Bretagne

Belons

Très iodées
Open Closed
N°3 (the dozen) 21,80 € 17,50 €
Coquillage

Seashell

Warty venus

Open
Closed
(the dozen)
17,70 €
-
(a kilo)
-
26,60 €

Clams

(the dozen)
17,70 €
-
(a kilo)
-
26,6 €

Bretagne clams

(a kilo)
21,00 €
21,00 €

Urchins

according to the size
-

Spain Mussels

(the dozen)
10,40 €
-
(a kilo)
-
8,90 €

Bouchot mussels

(a kilo)
-
6,60 €

Violet

(a kilo)
-
20,50 €

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