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La carte de la boutique

Vous pouvez désormais effectuer vos commandes en ligne et venir les récupérer auprès de notre équipe aux Halles de Lyon Maison Merle Huîtres et Coquillages.

Entrées

Entrées

Crevettes grises

(les 100g)
3,80 €

Crevettes roses

(les 100g)
4,90 €

Bulots

(les 100g)
2,20 €

Bouquets

(les 100g)
11,00 €

Moules glacées

selon saisonnalité
(la portion)
17,00 €
Huîtres creuses

Huîtres creuses

Charente

Fines de Claire

Peu charnues et salées
Ouvertes Fermées
N°2 (la dz) 19,80 € 16,00 €
N°3 (la dz) 16,50 € 12,60 €

Pousses en claire

N°2 (la dz) 34,00 € 28,00 €

Spéciales Geay - Friandises

Très charnues et iodées
N°5 (la dz) 23,30 € 18,50 €
Normandie

Spéciales d'Isigny

Charnues et iodées
Ouvertes Fermées
N°2 (la dz) 22,10 € 18,10 €
N°3 (la dz) 18,60 € 14,70 €

Spéciales Utah Beach

Charnues et assez douces
N°2 (la dz) 28,60 € 23,50 €
N°3 (la dz) 23,90 € 18,80 €

Spéciales Gillardeau

Très charnues, équilibre entre iode et douceur
N°2 (la dz) 35,00 € 28,20 €
N°3 (la dz) 30,30 € 24,00 €
Irlande

Spéciales Famille Boutrais - Ostra Regal

Très charnues et douces
Ouvertes Fermées
N°2 (la dz) 31,00 € 25,00 €
N°3 (la dz) 27,90 € 21,90 €
Huîtres plates

Huîtres plates

Bretagne

Belons

Très iodées
Ouvertes Fermées
N°3 (la dz) 21,80 € 17,50 €
Coquillage

Coquillage

Praires

Ouvertes
Fermées
(la dz)
17,70 €
-
(le kilos)
-
26,60 €

Palourdes

(la dz)
17,70 €
-
(le kilo)
-
26,6 €

Clams de Bretagne

(le kilo)
21,00 €
21,00 €

Oursins

selon grosseur
-

Moules d'Espagne

(la dz)
10,40 €
-
(le kilo)
-
8,90 €

Moules Bouchot

(le kilo)
-
6,60 €

Violet

(le kilo)
-
20,50 €

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