Photo de la carte
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Wagon menu

Price service sitting in the restaurant room.
Entrées

Entrées

Prawn

(the part)
13,70 €

Crevettes grises

(the part)
8,10 €

Crevettes roses

(the part)
9,50 €

Whelk

(the part)
9,30 €

Moules glacées

(disponibilité selon saison)
11,80 €

Suggestions de nos écaillers

Discover the oyster of the month

Huîtres creuses

HOLLOW OYSTERS

Charente - Marrennes-Oléron

Fines de Claire

Peu charnues et salées
N°2 (the dozen) 26,70 €
N°3 (the dozen) 23,30 €

Spéciales Gillardeau

Très charnues, équilibre entre iode et douceur
N°2 (the dozen) 48,00 €
N°3 (the dozen) 41,90 €

Spéciales Geay - Friandises

Très charnues et équilibrées
N°5 (la dz) 34,60 €
Normandie

Spéciales d'Isigny

Charnues et iodées
N°2 (the dozen) 31,20 €
N°3 (the dozen) 27,00 €

Spéciales Utah Beach

Charnues et assez douces
N°2 (the dozen) 39,00 €
N°3 (the dozen) 33,70 €
Irland

Spéciales Famille Boutrais - Ostra Regal

Très charnues et douces
N°2 (the dozen) 43,00 €
N°3 (the dozen) 36,30 €
Huîtres plates

Flat oyster

Bretagne

Belons

Petites, croquantes et très iodées
N°3 (the dozen)
28,40 €
Coquillages

Seashell

Warty venus

(the dozen)
22,30 €

Clams

(the dozen)
22,30 €

Bretagne clams

(a kilo)
25,80 €

Urchins

(disponibilité selon saison)
prix selon grosseur

Spain Mussels

(disponibilité selon saison)
(the dozen)
10,50 €

Moules de Bouchot

(disponibilité selon saison)
(the dozen)
7,90 €

Merle tasting plate

77,00€ for two

Plats chaud

Hot dish

Fish soup, croûtons and rusts

13,00 €

Mussels in white wine

(disponibilité selon saison)
18,30 €

Escargots de Bourgogne extra gros

(the dozen)
18,20 €

Confit de coquilles St-Jacques

15,70 €

Assiette de saumon fumé

Red label Scottish smoked salmon
22,50 €
Fromages

Cheeses

by Mère Richard

Saint-Marcelin

6,00 €
(half)
3,50 €

Faisselle white cheese

5,60 €
Dessert

Dessert

By Romaric Boilley

Chocolate cake

7,20 €

Rum baba

7,20 €

Apple pie

7,20 €

Gourmet coffee

8,90 €
Vins & Bières artisanales

Wines & Craft beers

Pots White wines

Mâcon

The pot 12,00 €
1/4 6,60 €
A glass 3,60 €
Rosés wines

Pays d'Oc

The pot 11,40 €
1/4 6,20 €
A glass 3,40 €
Red wines

Côtes du Rhône

The pot 11,40 €
1/4 6,20 €
A glass 3,40 €
Bottles White wines

Saint Veran

Vignerons des Terres secrètes 2020
75 cl 30,00 €

Pouilly Fuissé

Domaine La Feuillarde 2018
37,5 cl 25,00 €
75 cl 43,00 €

Mâcon Charnay

Domaine La Feuillarde 2020
75 cl 30,00 €

Riesling Riquewihr

Domaine Trapet 2018
75 cl 34,00 €

Chablis Les Grands Terroirs

Domaine Samuel Billaud 2019
75 cl 43,00 €

Sancerre

Domaine de Saint-Pierre 2020
75 cl 33,00 €
37,5 cl 18,00 €
Rosés wines

Gris Blanc

D. Bertrand
75 cl 23,50 €
Red wines

Pinot Noir

Domaine Faiveley 2016
75 cl 35,00 €

Hautes Côtes de Nuits Le Prieuré

Domaine Aurélien Verdet 2017
75 cl 40,00 €

Crozes-Hermitage Les Jalets

Domaine Paul Jaboulet Ainé 2017
75 cl 35,00 €

Chenas Quartz

Domaine Piron Lameloise 2015
75 cl 26,00 €
Champagne

Chassenay d'Arce Brut Cuvée Première

75 cl 49,00 €

Chassenay d'Arce Brut - La coupe

10,50 €

Billecart-Salmon Brut Réserve

75 cl 69,00 €

Billecart-Salmon Brut Rosé

75 cl 91,00 €
BEERS

Bières Georges - bières artisanales lyonnaises bio

Silky Weiss, Princesse Pale Ale, Alhambra IPA
33 cl 4,80 €
Café - Infusions

Coffee - Infusions

Coffee

2,20 €

Infusions

2,40 €
Boissons softs

Boissons softs

Perrier

33 cl
3,00 €

Badoit

½ L
2,90 €
L
4,40 €

Evian

½ L
2,90 €
L
4,40 €

Pur jus et nectars artisanaux

25 cl
5,50 €

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Oysters can be ordered by 6.