Photo de la carte
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Wagon menu

Price service sitting in the restaurant room.
Entrées

Entrées

Prawn

(the part)
14,10 €

Crevettes grises

(the part)
9,10 €

Crevettes roses

(the part)
10,70 €

Whelk

(the part)
10,70 €

Moules glacées

(disponibilité selon saison)
12,30 €

Suggestions de nos écaillers

Discover the oyster of the month

Huîtres creuses

HOLLOW OYSTERS

Charente - Marrennes-Oléron

Fines de Claire

Peu charnues et salées
N°2 (the dozen) 28,50 €
N°3 (the dozen) 25,00 €

Spéciales Gillardeau

Très charnues, équilibre entre iode et douceur
N°2 (the dozen) 51,50 €
N°3 (the dozen) 45,50 €

Spéciales Geay - Friandises

Très charnues et équilibrées
N°5 (la dz) 37,00 €
Normandie

Spéciales d'Isigny

Charnues et iodées
N°2 (the dozen) 33,00 €
N°3 (the dozen) 29,00 €

Spéciales Utah Beach

Charnues et assez douces
N°2 (the dozen) 42,00 €
N°3 (the dozen) 36,00 €
Irland

Spéciales Famille Boutrais - Ostra Regal

Très charnues et douces
N°2 (the dozen) 49,00 €
N°3 (the dozen) 43,00 €
Huîtres plates

Flat oyster

Bretagne

Belons

Petites, croquantes et très iodées
N°3 (the dozen)
29,50 €
Coquillages

Seashell

Warty venus

(the dozen)
25,00 €

Clams

(the dozen)
24,00 €

Bretagne clams

(a kilo)
38,50 €

Urchins

(disponibilité selon saison)
prix selon grosseur

Spain Mussels

(disponibilité selon saison)
(the dozen)
12,70 €

Moules de Bouchot

(disponibilité selon saison)
(the dozen)
9,10 €

Merle tasting plate

86,00€ for two

Plats

Plats

Fish soup, croûtons and rusts

13,20 €

Mussels in white wine

(disponibilité selon saison)
18,80 €

Escargots de Bourgogne extra gros

(the dozen)
20,00 €

Confit de coquilles St-Jacques

16,00 €

Assiette de saumon fumé

Red label Scottish smoked salmon
22,50 €
Fromages

Cheeses

by Mère Richard

Saint-Marcelin

6,60 €
(half)
4,00 €

Faisselle white cheese

5,70 €
Dessert

Dessert

By Romaric Boilley

Chocolate cake

8,00 €

Rum baba

8,00 €

Apple pie

8,00 €

Gourmet coffee

9,00 €
Vins & Bières artisanales

Wines & Craft beers

Pots White wines

Mâcon

The pot 13,00 €
1/4 6,90 €
A glass 3,90 €
Rosés wines

Pays d'Oc

The pot 12,00 €
1/4 6,50 €
A glass 3,70 €
Red wines

Côtes du Rhône

The pot 12,00 €
1/4 6,50 €
A glass 3,70 €
Bottles White wines

Saint Veran

Vignerons des Terres secrètes 2022
75 cl 30,00 €

Pouilly Fuissé

Domaine La Feuillarde 2021
37,5 cl 27,00 €
75 cl 46,00 €

Mâcon Charnay

Domaine La Feuillarde 2021
75 cl 30,00 €

Riesling Riquewihr

Domaine Trapet 2019
75 cl 34,00 €

Chablis Les Grands Terroirs

Domaine Samuel Billaud 2021
75 cl 48,00 €
37,5 cl 26,00 €

Sancerre

Domaine de Saint-Pierre 2020
75 cl 36,00 €
37,5 cl 19,50 €
Rosés wines

Gris Blanc

D. Bertrand 2022
75 cl 23,50 €
Red wines

Crozes-Hermitage Les Jalets

Domaine Paul Jaboulet Ainé 2020
75 cl 35,00 €

Moulin à Vent Les Vérillats

Domaine de l'Ogre 2021
75 cl 30,00 €
Champagne

Chassenay d'Arce Brut Cuvée Première

75 cl 49,00 €

Chassenay d'Arce Brut - La coupe

10,50 €

Gosset Grande Réserve

75 cl 71,00 €

Billecart-Salmon Brut Rosé

75 cl 91,00 €
BEERS

Bières Georges : Craft beer from local brewery Brasserie Georges

Silky Weiss, Princesse Pale Ale, Alhambra IPA
33 cl 4,80 €
Café - Infusions

Coffee - Infusions

Coffee

2,30 €

Infusions

2,50 €
Boissons softs

Boissons softs

Perrier

33 cl
3,50 €

Badoit

½ L
3,00 €
L
5,50 €

Evian

½ L
3,00 €
L
5,50 €

Pur jus et nectars artisanaux

25 cl
5,50 €

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Oysters can be ordered by 6.